美容

コラーゲン生成を促す食事

肌の弾力やハリを維持しているのはコラーゲンです。コラーゲンは年齢とともに減少し、シワやたるみなどが目立つようになります。
肌の弾力回復のためにコラーゲンサプリメントやドリンクを飲んでいる方もいると思います。しかし、口から摂取したコラーゲンは分解されてアミノ酸になって体内で利用されるので、肌のコラーゲンになるとは限りません。
コラーゲンを摂るよりもコラーゲンの生成を促す成分を摂った方が、ハリや弾力の回復が期待できます。コラーゲン生成を促すのに必要なのが、アミノ酸、鉄分、ビタミンCです。
アミノ酸はタンパク質が分解された物質なので、食事からタンパク質を摂ります。肉・魚・卵・乳製品・大豆などに多く含まれています。一つのものばかり食べるのではなく、動物性と植物性、いろいろなものから摂りましょう。
鉄分はレバー、あさり、ひじき、赤身肉などに多く含まれています。鉄にはヘム鉄と非ヘム鉄があり、ヘム鉄の方が吸収がよいです。ヘム鉄はレバーなど動物性食品に含まれていることが多いです。
ビタミンCが多い食品は、パセリ、芽キャベツ、ブロッコリー、イチゴなどです。水に溶けやすく熱に弱いので生で食べます。体内に貯蔵できないので、こまめに摂取します。
アミノ酸・鉄分・ビタミンCの3つを摂ることでコラーゲン生成が促されて、ぷるぷるで弾力ある肌に近づきます。

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